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【台中美食】海鮮類暫居第一名的拼圖PIZZA

從文心路右轉向心路約15公尺(這個路口左邊有一家7-11),左手邊會看到類似預售屋的接待館,從正面數過去第三個招牌就是拼圖的店。傑森第一次就這樣開了過去沒看到,繞了回來才發現拼圖就在接待館這邊,第一次去的網友可以留意一下。



這是拼圖的招牌,灰色的,在晚上看起來並不是很顯眼。傑森還是偏好圖案colorful一點。



整間店看起來就四個字--"簡單清爽"



(18:19)店內空間不大,只可以坐五桌客人。傑森剛到時只有兩桌有客人,但小姐說我們只能吃到8點,應該是有人訂位了吧!



營業時間



拼圖的menu封面



菜單裏的圖片










這個pizza傑森有點想吃看看



今晚una想吃佛倫提那花園PIZZA,不過剛好佛倫提那花園PIZZA今晚缺料沒賣。考慮到Eileen不能吃辣於是傑森點了一個西西里漁夫pizza。又另外點了一份烤脆捲鑲奶油燉飯(聽說其中的小捲是從澎湖空運來台,一聽到小捲是從澎湖來的當場就打動我跟una,因為幾年前去澎湖吃到真正新鮮的小捲發現超級好吃的說)並升級成套餐,就是會多了一杯汽泡飲料和提拉米蘇。



傑森本來想吃迷迭香烤雞翅的,不過看una沒什麼興趣就作罷。



再點就吃不完了,沙拉就沒點。











先上的是飲料汽泡雪酪,喝起來酸酸甜甜的,還不錯喝。如果要說喝起來像什麼,其實口感和味道就像一般的汽水並不會讓人覺得很特別。不過吃完乾乾的pizza之後你一定會想來一杯飲料解解渴。






發現廚師在做pizza,上面放了滿滿的海鮮和起司,不曉得是誰的,後來才發現就是我們點的西西里漁夫pizza啦~



不瞞你說pizza上的速度超級快,才一轉眼pizza就送上桌了,好像沒烤幾分鐘說。pizza一上桌就發現滿桌起司香氣,好香呀~可以感受到拼圖用的起司跟別家不太一樣,味道很多層次,而且香氣也比較迷人,光憑這份香氣就值得給這份pizza多加幾分。



試吃啦~只能說真的不只是香而矣,pizza吃起來還充滿大海的鮮味,可見食材用料真的很不錯。拼圖用的起司吃起來也很不一樣,感覺特別香。花枝和干貝吃起來也超Q的,整體吃起來就感覺食材特別新鮮,真的是一種天然的美味。拼圖PIZZA的餅皮QQ軟軟的像烤過的麻糬,傑森並沒有很愛,不過這種餅皮吃起來也是另有一種風味!una到是很喜歡這種QQ軟軟的餅皮,直說好吃。雖然餅皮被傑森小扣了一點分數,但una和傑森一致認為拼圖的西西里漁夫pizza是目前我們兩個吃過最好吃的海鮮PIZZA了。



如果喜歡吃辣的人,餐桌上也有附辣椒醬和胡椒粉可自行添加。



來一張特寫,料好實在~大推



接著上來的是烤脆捲鑲奶油燉飯,傑森先吃了一口燉飯,起司味道超濃也蠻鮮的,不過傑森覺得調味有些稍鹹,味道其實還不差,小捲吃起來脆脆的也還不錯,但比起2008年傑森去澎湖吃的小捲口感還是差很多,鮮味也流失不少。有圖有真相,傑森把當時去澎湖吃的小捲照放在下一張圖,大家順便參考一下。傑森是覺得這道燉飯風味上還有進步的空間,就當是期許吧!畢竟傑森還想常去吃pizza,有期許總比失望好。不過una說我太挑了,很難養@@"。
拼圖官網有關於此道料理的約略說明http://puzzlepizza.pixnet.net/blog/post/16945565



這張照片是2008年傑森與una去澎湖吃的川燙小捲,小捲現場看起來雪白透明。其實傑森在台灣本島吃過的小捲都是用炒的,還沒吃過用水煮的,當時聽老板介紹說小捲很好吃就點了一盤,結果一上桌發現是水煮的,不禁想這會好吃嗎?吃起來應該沒什麼味道吧!結果一吃驚為天人,發現這才是真正大海的美味!什麼調味料都沒有竟會這麼鮮美彈Q,很難形容當下的那種感動。那鮮Q的味道直到今日都令人久久無法忘懷,想不到新鮮的小捲是這般美味,原來以前吃到的小捲都不是新鮮的@@"。



整體來說算是一道還不錯的餐點,una和Eileen都覺得很好吃,她們一直吃到最後才發現有點鹹。傑森則是建議鹹度的比例能再確認一下。



提拉米蘇,送上來就長這樣,這可不是傑森吃到一半才拍的,應該是從整盤提拉米蘇挖出來的吧!吃起來有個奇怪的味道說不上來,不知是不是因為裏面放了紫蘇葉,是紫蘇葉吧?因為聞起來吃起來都像是吃生魚片時配的紫蘇葉,也不難吃,冰冰涼涼的,但味道就是比別人的提拉米蘇多了一味,雖說如此愛吃提拉米蘇的eileen還是整盤搶去吃完了。





【總結】
目前傑森吃過的pizza有必勝客、貝里尼、提洛斯、拼圖,這幾家各有特色,味道口感不太一樣,如果要讓傑森選應該這幾家都會輪流吃吧!

必勝客傑森最常吃的是鐵板牛柳、韓式泡菜燒肉,其它種的並沒有很愛,而且傑森只愛吃厚的,至於必勝客常推出的新口味都是大pizza,傑森很可惜沒吃過,因為una覺得必勝客的pizza很油,她不是很喜歡。所以必勝客新口味的大pizza傑森無從判斷好不好吃。

貝里尼目前吃過兩種,辣味蕃茄起司蠟腸PIZZA和蘿勒汁鮮蝦磨菇pizza、傑森和UNA都覺得辣味蕃茄起司蠟腸PIZZA真的很好吃,皮很脆料也佳,至於蘿勒汁鮮蝦磨菇pizza就一般...普通。

提洛斯的pizza目前吃了4種,傑森和una最愛墨西哥辣味雞肉pizza, 相比之下其它兩種海鮮口味的PIZZA對傑森來講就顯得普通。una覺得瑪格麗特PIZZA也不錯吃。Eileen則喜歡西西里海鮮pizza和海陸雙拼 pizza。我想每個人喜好不太一樣,唯一可以確定的是pizza的皮很脆,很值得來試試。至於喜歡吃什麼口味的pizza還是要網友自已來吃看看才會知 道。

拼圖的西西里漁夫pizza暫居傑森海鮮類pizza第一名,海鮮用料實在,起司特香濃,傑森很推薦這個pizza



【延伸閱讀】
勤美誠品貝里尼 Bellini pasta pasta

Delos 提洛斯 窯燒PIZZA





























































































































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